Ervaringen bij Restaurant & Bar Diga

Tijd geleden geweest, viel het ons tegen. Vandaag met moederdag het weer eens geprobeerd en we zijn enorm blij verrast. Het eten vanaf de eerste tot de laatste gang geweldig en de wijnen een perfecte combinatie. Onze complimenten voor de gastheer. De jongeman weet exact de juiste balans aan tafel te vinden, voldoende maar niet te veel aanwezig, en een hele brede kennis over zijn product. Hij heeft de avond compleet gemaakt. Wij komen snel terug!

Leuk trendy restaurant, eten was top, prijs kwaliteit verhouding klopt. Bediening is zeer vriendelijk en heeft aandacht voor het product en ook de sommelier heeft wat te vertellen over de bijpassende wijnen. Ik vond het verrassend goed.

Op een vrijdagavond met reservering gegeten. Begon supergoed; ontvangst was fijn, uitleg over de kaart en kwamen tijdens het voorgerecht regelmatig langs of alles naar wens was e.d (was toen ook nog vrij rustig). Echter daarna ging het snel bergafwaarts. Niemand kwam meer langs ondanks lege glazen, menukaart voor dessert moesten we om zwaaien. Eten was lekker maar ons inziens enigszins weinig waarop wij dus nog een kaasplankje wouden bestellen. Duurde sowieso al even voordat wij überhaupt de menukaart in handen kregen en vervolgens hebben wij +/-20min met een dichte kaart in onze handen gezeten en gewacht, 0,0 oogcontact. (Zaten in een stuk tegenover de bar waarop wij zelf dachten dit hoort dus bij niemand zijn/haar zone o.i.d). Uiteindelijk in de loop iemand aangesproken en die reactie en acties erna zorgde ervoor dat ik van 3 naar 2 sterren ben gezakt. Desbetreffende man (kale guy met enigszins baardje) stopte niet in zijn loopgang en zei 'ik kom zo bij jullie' waarop hij vervolgens achter de bar kroop en bij andere mensen die voorzien waren vroeg of zij nog wat wouden. A fijn, daarna nog 15 min dartelen achter de bar waarop hij uiteindelijk bij ons terecht kwam. Hierop vroegen wij de rekening omdat wij klaar waren met het wachten maar met name door dat gedrag. Vervolgens kregen wij de reactie 'oh toch niet wat bestellen?' nee. De beste man kwam de rekening brengen maar bedacht niet dat wij dan ook wouden betalen. Toen nog 10min met een jas aan naast onze tafel gestaan waarop we uiteindelijk maar bij de bar zijn gaan afrekenen en een kaasplankje elders hebben genuttigd. Zeer jammer, verwachtingen lagen hoger gezien de start en prijzen. Overigens wel shout out naar de wat kleinere jongen met donker haar en een snor, hij nam het heel serieus en was erg fijn maar was ook alleen verantwoordelijk voor uitserveren.

We hebben heerlijk gegeten en de service was top! We hadden ietwat andere verwachtingen doordat de site nog niet was bijgewerkt maar dat deed niet af aan de ervaring en het menu. We zijn blij verrast en zullen zeker nog een keer terugkomen!

Wat een leuke zaak! Wij waren er op maandag met z'n zessen en zaten aan een ovale tafel met zicht op de open keuken en de "wijnkamer". Ondanks dat het een hele grote zaak is voelt het heel cosy aan. Prima ontvangen door een jonge enthousiaste gastheer. Wij wilden ons echt lekker laten verwennen en dat is gelukt! 2 amuses vooraf , 6 gangen diner met nog een extra kaasgerechtje tussendoor. Allemaal even smakelijk. Een bijpassend wijnarrangement bij iedere gang van alleen maar Italiaanse wijnen. Goed toegelicht en af en toe heel verrassend. Jammer dat we geen broodje erbij kregen maar nadat we daarom gevraagd hadden kwam dat na een paar minuten vers gebakken op tafel. Wij hebben genoten!